毎日食べているお米ですが、誰が作り、いつから食べられるようになったのでしょうか。今回は、日本にお米が伝わった経緯や時代背景について、詳しく解説します。◇お米の誕生？お米は約6000年前、インドのアッサム地方で生まれ、そこから西南アジアやアフリカへ広まり、約5000年前に中国に伝わりました。日本に稲作が伝わったのは縄文時代晩期かそれ以前とされ、伝来ルートには中国から直接、朝鮮半島経由、または台湾経由の説があります。初めての栽培方法は「直播栽培」だったと考えられています。◇日本でのお米の歴史弥生時代には稲作農業が完成し、静岡県の登呂遺跡などで弥生水田が発見されています。水田には杭や畦が整備され、用水路も作られ、稲作が盛んに行われていました。奈良時代には「墾田永年私財法」が制定され、開墾した田んぼが私有地となり、貴族や寺院が農民を雇って土地を増やし、権力を強化しました。戦国時代になると、米は軍事物資として重要視され、経済・軍事・政治的な力を持つ土地が重視されます。豊臣秀吉の「太閤検地」により、江戸時代には石高制が導入され、土地の価値は米の収穫高で測られました。「加賀百万石」はその例で、150万人を養える土地を意味します。しかし、農民は年貢として大量の米を納め、十分な食糧を確保できなかったとされています。当店では、新鮮なお米をお届けするため、玄米を低温保管し、自社工場で精米しています。大津市の店舗と通販で販売中です。お問合せはこちらhttps://www.kome-kurando-tani.com/contact/

「糖質制限ダイエット」などに関する情報が溢れる中、「お米は太る」といった誤解から、お米を避けたり減らしたりしている人も多いです。しかし、正しい栄養学の知識を持ってお米のメリットや健康的な食べ方を理解すれば、きっともっとごはんを食べたくなるはずです。◇お米と腸内環境との関係腸内環境は健康に大きく影響し、便通は食事内容や生活リズムによって変わります。ごはんには食物繊維と水分、難消化性でんぷん（レジスタントスターチ）が含まれており、これらが腸内の善玉菌を助け、腸内環境を整えてくれるのです。また、ごはんをよく噛んで食べることで腸のぜんどう運動が刺激され、スムーズな排便に繋がります。さらに、ごはんは効率的なエネルギー源で、体温を保ち免疫力を高める役割も果たします。◇筋肉を作るたんぱく質たんぱく質は20種類のアミノ酸で構成され、エネルギー源としても重要ですが、主に筋肉や皮膚、毛髪の構成やホルモン、抗体の成分としても働く大切な栄養素です。たんぱく質といえば肉や魚、卵が思い浮かびますが、実はごはんにもたんぱく質が含まれていて、不足すると筋力低下や免疫機能の低下が起こる可能性があります。美味しいお米は、贈答品としても喜ばれます。通販で全国より購入可能ですので、ぜひお試しください。お問合せはこちらhttps://www.kome-kurando-tani.com/contact/

大津市の米蔵人では、美味しいお米を通販により販売させて頂いております。本記事をご覧の方の中にはこれからご自身に合ったお米を食べてみたいとお考えの方もいらっしゃるかもしれません。ところで、日本にはたくさんの品種のお米が販売されているのをご存知でいらっしゃいますでしょうか。そこで今回は、人気のお米の品種についてお伝えします。一つには日本で最も知名度が高いといっても過言ではないコシヒカリがあります。また、和食と一緒に出されることが多いのはひとめぼれです。あきたこまちは特に女性人気が高く、あっさりとした触感をお楽しみいただけます。ミルキークイーンは他のお米と比べるともちもちとした柔らかい食感が特徴的なお米です。ササニシキはお寿司のシャリとして使われやすく、さっぱりとしています。ゆめぴりかは味がしっかりとしていて、濃い味のお米です。大津市の米蔵人では、お米を玄米のまま低温保管し、食味劣化を防ぎ品質保持することで一年を通じて美味しいお米を通販でお届けいたします。詰めの白米は自社工場で精米し、いつも新鮮な白米をお届けしております。お歳暮や出産祝い、イベント行事など、贈答用・ギフト用としてどうぞお気軽にご利用いただければと思います！お問い合わせはこちらから

大津市の米蔵人では、通販によりおいしいお米をお届けしております。皆さんは普段よくお米をお召し上がりになられますでしょうか。お米というのは白米、玄米、胚芽米、雑穀米に分類をすることができます。それぞれのお米には独自の特徴がありますので、今回は簡単にご紹介をさせて頂きたいと思います。まず第一に、白米といいますのは多くの日本人が主食として食べているお米で、様々な料理にも使用されています。また、玄米というのは栄養素が豊富に含まれていますので、健康を意識されている方にとっても好まれているお米です。そして、胚芽米は白米と玄米の丁度良いところを併せ持ったようなお米で、ある程度かむ力が育まれたお子様にもお召し上がりいただけます。その他には、白米にアワやキビやハト麦などを混ぜ合わせて炊かれたお米のことです。大津市の米蔵人では、お米を玄米のまま低温保管し、食味劣化を防ぎ品質保持することで一年を通じて美味しいお米を通販でお届けいたします。詰めの白米は自社工場で精米し、いつも新鮮な白米をお届けしております。お歳暮や出産祝い、イベント行事など、贈答用・ギフト用としてどうぞお気軽にご利用いただければと思います！お問い合わせはこちらから

大津市の米蔵人では、美味しいお米を通販によりお届けしております。最近では多くのお店でも通販に対応しているところが増えてきたような印象ですが、皆さんは通販に慣れていらっしゃいますでしょうか。ちょっと気になる商品があるけれど通販に苦手意識があるという方に向けて、今回は通販のメリットについてお伝えします。通販であれば購入した商品をご自宅まで業者さんに運んでいただけますので、お店からお持ち帰りいただく必要もございません。また、ご購入いただく時間も問われませんので、営業時間にかかわらずインターネットに接続をすれば何時でもご注文可能です。もちろんご近所だけではなく、遠方の店舗の商品もお買い物ください。お住まいの地域にはあまり販売されていないような商品でもお試しいただけるのが通販の大きなメリットといえるでしょう。大津市の米蔵人では、お米を玄米のまま低温保管し、食味劣化を防ぎ品質保持することで一年を通じて美味しいお米を通販でお届けいたします。詰めの白米は自社工場で精米し、いつも新鮮な白米をお届けしております。お歳暮や出産祝い、イベント行事など、贈答用・ギフト用としてどうぞお気軽にご利用いただければと思います！お問い合わせはこちらから

当店は美味しいお米を多くの方に食べて欲しいとの思いから安全で新鮮な白米をお客様に届けていますが、品質管理なども徹底して仕入れるお米についてもこだわりを持っています。検査を受けたお米・国の検査機関を受けたお米を販売しているのに加えて、設備も充実して毎日精米して精米工程も多くして徹底的に取り組んでいるのが強みです。また、取り扱っているお米については白米だけでなく玄米やブランド米もおすすめであり、幅広い商品を販売しているので一人ひとりが希望しているものを選択してください。お米は自分たちで食べる以外にも贈答品用としても高い人気を誇っていて、日本人であれば毎日の食卓に並ぶ食材として贈りやすいといえるでしょう。購入方法についても店舗で販売している以外にオンラインでの販売もしているので、日本全国各地に新鮮で品質にもこだわっているお米を届けられます。一口にお米といっても取り扱っている種類は多種多様になるため、当店ではいろいろなお米を食べ比べできるセットも販売しているので、一度試してもらえれば幸いです。少しでも気になる点や知りたい点があれば、どのような内容でもお気軽にお問い合わせください。多くのお問い合わせをお待ちしております。お問い合わせはこちらから

お米は日本人の主食として多くの方に楽しまれてきた食べ物といえますが、当店では幅広いお米を取り扱っているのが特徴として挙げられます。しかし、お米はどうしても放置していると品質などが落ちてくるのは避けられないため、高い品質でお客様のもとに届けるためにもさまざまな工夫をしているのも強みです。工夫としてはお米を玄米のまま低温管理して食品劣化を防いで品質維持をおこない、一年間を通して美味しいお米を届けられるようにしています。袋詰めの白米は自社工場で精米して新鮮で美味しいお米を届けているため、お歳暮や出産祝い・贈答品・ギフト用などさまざまな場面で選ばれてきました。取り扱っている商品の中には美味しいお米の食べ比べセットなどもあるので、いろいろなお米を楽しんでみたいと考えている方にもおすすめです。お米は食べ比べてみるとまったく違う味わいを持っているのが感じられるため、普段食べているお米と違うものを食べたいと考えているなら試してもらえると嬉しく思います。お米について詳しく知りたい方・取り扱っている商品が気になる方がいれば、どのような内容でもお気軽にお問い合わせください。多くのお問い合わせをお待ちしております。お問い合わせはこちらから

当店は日本人に欠かせない主食であるお米を専門的に取り扱っていますが、毎日食べることで健康を維持することにつながるのも魅力です。現在は飽食の時代として世の中にはさまざまな食べ物があるため、健康を維持するためには全体的なバランスを考えながら食事をするのが大切になります。しかし、私たちは身体の健康を維持するにはお米が最適な食べ物だと考えており、毎日を楽しく安心して過ごしてもらうためにも取り扱っているお米にはこだわりを持っているのが強みです。販売方法についても店舗と通販の両方で対応でしているので好きな方法を選んでもらえるため、店舗の近くに住んでいる方以外にも通販で美味しいお米を楽しんでいただけます。ライフスタイルや家族構成で食べるお米の量などが変わるのは当然なので、幅広い種類のお米やいろいろな量も取り扱っているので自分たちに合っているものを選択してください。美味しく食べてもらえるように精米の仕方にもこだわっていますが、お米を玄米のまま低温保管して袋詰めも自社工場で精米をおこなっています。美味しいお米を食べたいと考えている方がいれば、どのような内容でもお気軽にお問い合わせください。多くのお問い合わせをお待ちしております。お問い合わせはこちらから

こんにちは！滋賀県大津市にある「有限会社谷米穀店（米蔵人）」です。HPをご覧くださり、ありがとうございます。母なる琵琶湖。四方を囲む深い山々。近江米は、豊かな自然に育まれた滋賀ならではのおいしいお米です。山々がもたらす良質な水による米づくりによっておいしいお米を生産できる産地として高い評価をいただいています。ここでは近江麻衣の主要品種をご紹介しましょう！【１，コシヒカリ】良質、極良食味の品種で、北陸産コシヒカリと比べるとやや歯ごたえがあり、好評を博しています。湖北、湖東、湖西地区を中心に全県的に栽培されており県内で一番多く生産されている品種です。【２，みずかがみ】滋賀県で育成され、平成25年産から本格的にデビューしました。琵琶湖をはじめとする滋賀県の豊かな自然環境に配慮して栽培されています。ほどよい粘りと、まろやかな甘みがあり、冷めてもおいしくお弁当やおにぎりにも最適です。また、温暖化でも安定した品質で収穫できることから近江米の新たな中核品種として期待されています。【３，キヌヒカリ】コシヒカリの血を受け継いだ品種で、食味もコシヒカリに匹敵します。湖南、中部、湖東地区を中心に栽培されています。県内では多く生産されている品種であり全国的にも滋賀県で多く生産されています。「米蔵人」では、滋賀県の各種銘柄をはじめ全国のおいしいお米を多数取り揃えて皆様にお届けいたしております！ご自宅用に、ご贈答に、幅広くご活用ください！お問い合わせはこちらから

こんにちは！滋賀県大津市にある「有限会社谷米穀店(米蔵人）」です。HPをご覧くださり、ありがとうございます。当店では、全国のおいしいお米を多数取り揃え皆様の食卓に安心・安全なお米をお届けいたしております。安心の検済玄米を仕入れ、専用低温倉庫保管で品質管理しております。検査を受けたお米、国の検査機関を受けたお米を販売いたします。数ある取り扱い銘柄の中でもオススメの「ゆめぴりか」はほど良い粘りと甘み。そして炊きあがりの美しさ。これまでのお米の常識を塗り替える待望の新品種です。今ではすっかり人気ブランドに成長!美味しく炊けるポイントは、じっくり浸して少なめの水加減がコツです。いつでも精米したてのお米の美味しさが味わえます。真空パックはお米の鮮度を保ち、虫の発生や食味の劣化を防ぐので、長期保存が可能です。(保存期間お買い上げから6か月以内)このほかにも、日本各地の人気ブランド米をいろいろ揃えております。ご希望額に応じて、贈答セットもご用意いたしますのでお気軽にご相談下さい！充実した自社の精米設備で、毎日精米しており皆様に新鮮で安心の白米をお届けいたします。精米工程も多く、丁寧にお米を扱い、新鮮な白米を皆様にお届けします。白米はもちろん玄米、ブレンド米もおすすめです。お問い合わせはこちらから