コラム

お米の種類について

大津市の米蔵人では、通販によりおいしいお米をお届けしております。皆さんは普段よくお米をお召し上がりになられますでしょうか。お米というのは白米、玄米、胚芽米、雑穀米に分類をすることができます。それぞれのお米には独自の特徴がありますので、今回は簡単にご紹介をさせて頂きたいと思います。

まず第一に、白米といいますのは多くの日本人が主食として食べているお米で、様々な料理にも使用されています。また、玄米というのは栄養素が豊富に含まれていますので、健康を意識されている方にとっても好まれているお米です。そして、胚芽米は白米と玄米の丁度良いところを併せ持ったようなお米で、ある程度かむ力が育まれたお子様にもお召し上がりいただけます。その他には、白米にアワやキビやハト麦などを混ぜ合わせて炊かれたお米のことです。

大津市の米蔵人では、お米を玄米のまま低温保管し、食味劣化を防ぎ品質保持することで一年を通じて美味しいお米を通販でお届けいたします。詰めの白米は自社工場で精米し、いつも新鮮な白米をお届けしております。お歳暮や出産祝い、イベント行事など、贈答用・ギフト用としてどうぞお気軽にご利用いただければと思います!

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