「糖質制限ダイエット」などに関する情報が溢れる中、「お米は太る」といった誤解から、お米を避けたり減らしたりしている人も多いです。

しかし、正しい栄養学の知識を持ってお米のメリットや健康的な食べ方を理解すれば、きっともっとごはんを食べたくなるはずです。

 

◇お米と腸内環境との関係

腸内環境は健康に大きく影響し、便通は食事内容や生活リズムによって変わります。

ごはんには食物繊維と水分、難消化性でんぷん（レジスタントスターチ）が含まれており、これらが腸内の善玉菌を助け、腸内環境を整えてくれるのです。

また、ごはんをよく噛んで食べることで腸のぜんどう運動が刺激され、スムーズな排便に繋がります。

さらに、ごはんは効率的なエネルギー源で、体温を保ち免疫力を高める役割も果たします。

 

◇筋肉を作るたんぱく質

たんぱく質は20種類のアミノ酸で構成され、エネルギー源としても重要ですが、主に筋肉や皮膚、毛髪の構成やホルモン、抗体の成分としても働く大切な栄養素です。

たんぱく質といえば肉や魚、卵が思い浮かびますが、実はごはんにもたんぱく質が含まれていて、不足すると筋力低下や免疫機能の低下が起こる可能性があります。

 

美味しいお米は、贈答品としても喜ばれます。

通販で全国より購入可能ですので、ぜひお試しください。

 

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