米蔵人谷米穀店が選ばれる
理由4選!

  • 安全の品質のイメージ

    安全の品質

    安心の検済玄米を仕入れ、専用低温倉庫保管で品質管理しております。
    検査を受けたお米、国の検査機関を受けたお米を販売いたします。
    設備も充実しており、安心・安全のお米をご提供します。
    こだわりのお米を楽に通販でお買い求め下さい。

  • 新鮮な白米のイメージ

    新鮮な白米

    充実した自社の精米設備で、毎日精米しております。
    皆様に新鮮で安心の白米をお届けいたします。
    精米工程も多く、どこよりも丁寧にお米を扱い、
    新鮮な白米を皆様にお届けします。
    白米はもちろん玄米、ブレンド米もおすすめです。

  • 豊富なラインナップをご用意のイメージ

    豊富なラインナップをご用意

    滋賀県産をはじめ、米蔵人が厳選した全国の美味しいお米を取り揃えています。
    日本人なら誰しもが食べるお米は贈答用としてとても人気です。
    お中元やお歳暮にはもちろん、快気祝いやお祝い事のお返しにも大変喜ばれます。
    当店は健康や美味しさにこだわる方に新しいお米の買い方を提案しています。どうぞお米のことは当店にご相談下さい。
    贈答用にもおすすめの商品を多数取り揃えております。

  • 創業明治の米屋のイメージ

    創業明治の米屋

    米蔵人は明治創業の歴史ある老舗 米屋です。
    笑顔がこぼれる“おいしいお米”お届けします。
    注文が入ってからお届けするまでするのスピード感を大事にしています。
    一番のこだわりは、丁寧な精米作業です。炊きあがった時のご飯を、
    目、香り、舌で楽しんでいただき、お米のおいしさを実感してもらえる
    ような精米作業を心がけています。

精米工程

米蔵人谷米穀店が“安心・安全・おいしい”お米をお届けするまでの精米工程をご紹介します。

  1. 01

    精米玄米専用石抜き機で、石抜き作業工程

    皆様がご飯を食べていて「石を噛んでしまった…」なんていうことがないように、
    専用の機械でしっかり石を取り除きます。

  2. 02

    大型磁石で金属類駆除作業

    お米の中に金属類がないように、大型磁石で除去します。

  3. 03

    20馬力精米機で精米作業

    大型精米機ならではの白度の高い、きれいな白米に仕上がります。

  4. 04

    4馬力研磨機で研磨作業

    白米表明のぬかは時間の経過と共に酸化し、お米の味を落とします。
    研磨機を使用することで、味の劣化防止・洗米時の水の節約と排水汚染の減少に役立ちます。

  5. 05

    白米石抜き機で砕米駆除作業

    精米時に発生する砕米を取り除くことで、ご飯のべたつきを防ぎます。

  6. 06

    10チャンネル色彩選別機で選別作業

    石抜き機では取りきれない極小粒の石やプラスチック・種・着色粒・モミ等、混入物を取り除きます。

  7. 07

    留農薬除去 励起(レイキ)装置

    国の安全基準値内の残留農薬もクリーン分解し、活性化することでより安心で元気なお米になります。

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